Soirée du 31

Le 24/11/2017

Nous vous concoctons une soirée exceptionnelle pour le 31 décembre !!

 

 

Détente dans les bains nordiques en plein air ....

 

Dîner aux milles saveurs festives :

 

 

 

« Réveillons nos papilles » avec un cappuccino d’écrevisses et safran de Chartreuse

Notre foie gras de canard mi-cuit,

Cœur de fruits secs et coulis de betteraves

Dôme de brochet et combawa, cœur coulant orange sanguine

Fondue de poireaux

Pause digestive à la Chartreuse

Tournedos au canard, Sauce au foie gras

Mousseline de topinambours et noisettes

La bûche Oréade, bulles de Clairette de Die

Une surprise gourmande

 

 Menu à 65 €

Repas sous la yourte : 70 €

 

 

 

Uniquement sur réservation au 04.76.50.34.48 ou 06.82.21.65.73

 

Attention les places sont limitées.