Menus

Notre cuisine : des plats aux milles saveurs élaborés pour votre plaisir des sens

par Christine et Mélanie, servis par Océanne et Geneviève

Les plats sont cuisinés ici, en respectant la saisonnalité des produits.

Nous travaillons essentiellement avec des produits frais et en privilégiant les productions locales.

Pour vous proposer des plats de qualité, nous élaborons une carte courte qui évolue en fonction de la saison.

Oréade vous emmène faire une balade culinaire à la découverte des saveurs ….

 

 

Voici un petit aperçu de nos menus (qui varient en fonction des produits de la saison) :

 

 

 


Menu plaisirs en équilibre :

En ce moment, nous mettons en avant l'aubergine


Caviar d'aubergines et accras de cabillaud

Brochette de Boeuf de Chartreuse, sauce barbecue, tian d'aubergines à l'Estivale de Chartreuse, pommes de terre grenaille cumin et basilic


Pêche Melba à notre façon : pêche pochée dans un sirop au romarin, vanille curd, coulis de framboises et crumble noisettes





Menu Saveurs du marché :

Pastilla aux herbes sauvages et ricotta

Boeuf de Chartreuse aux épices, riz basmati et légumes de saison

Tiramisu banane, fraises et speculoos / Moelleux au chocolat coeur coulant  / Gâteau crumble à la rhubarbe / Parfait glacé au génépi



Menu Saveurs du Marché : 15€ (2 plats) ou 18€ (entrée, plat, dessert)

Menu Plaisirs en équilibre : 23€ (2 plats) ou 28€ (entrée, plat, dessert)


Nous proposons également un menu enfants à 9€ avec ravioles et émincé de volaille et un dessert (yaourt aux fruits ou faisselle fermière ou glace ou muffin).

 

Le concept «friendly sportif» : Oréade s’engage à proposer des menus adaptés aux sportifs.


Vous avez un régime particulier (végétarien ...) ou vous êtes allergiques à un aliment, ne vous inquiétez pas ! Nous pouvons adapter les menus en fonction de vos besoins. Pensez à nous le dire lors de votre réservation !

 

 

 

      

     

   

      

          

             





 

 

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